Questo deve avere un piatto di cibo per essere equilibrato e nutriente, secondo un nutrizionista

Una buona dieta è una delle chiavi per mantenere il nostro corpo in buone condizioni. Abbiamo parlato con un esperto di come dovrebbe essere un piatto equilibrato e nutriente.

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Abbiamo parlato con Miren Aierbe, consulente culinaria di Florette, per dircelo come dovrebbe essere il tuo piatto di cibo in modo che sia nutrizionalmente equilibrato e nutriente.

Alimenti che dovremmo includere nel nostro menu giornaliero

La nostra dieta quotidiana deve essere equilibrata e, quindi, dovrebbe includere tutti i tipi di alimenti, poiché ognuno porta una serie di vantaggi. Il nostro corpo deve disporre dei nutrienti necessari per garantirne il corretto funzionamento, che sono, principalmente, carboidrati, proteine ​​di qualità, grassi sani, vitamine, minerali e acqua. Infatti, frutta e verdura Sono alimenti che contengono gran parte di questi nutrienti, sono molto completi e benefici per la nostra salute e, quindi, dovrebbero rappresentare la metà del piatto ad ogni pasto.

Questo è un piatto nutrizionalmente completo

In un piatto nutrizionalmente completo le verdure dovrebbero rappresentare il 50% e l'altra metà dovrebbe essere composta da a 25% di carboidrati, come patate, pasta o riso (o anche pane, se scegli bene quale prendere), e a 25% di proteine, come pollo o salmone.

Metodi di cottura sani

  • Ci sono molte opzioni salutari per preparare i nostri piatti, da la piastra per rosolare i cibi senza olio fino al forno, che serve per cuocere le grigliate e che sono molto gustosi.
  • Altre alternative sono il file wok o padella saltate in padella, un'opzione pratica poiché la maggior parte delle case ha questo tipo di stoviglie.
  • Né possiamo dimenticarlo cottura a vapore, una tecnica molto salutare in cui non vengono aggiunti grassi e il cibo conserva la stragrande maggioranza dei suoi nutrienti.

Condimenti che si sommano

  • Le spezie sono le nostre grandi alleate, poiché aggiungono molto sapore alla ricetta e sono salutari. Il zenzero, zafferano, cumino o pepe Sono deliziose opzioni che, inoltre, si adattano a qualsiasi ricetta fornendo un plus di sapore.
  • Allo stesso modo, l'olio d'oliva nella sua giusta misura e l'aceto sono ancora i classici infallibili per esaltare il sapore dei nostri piatti.

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Frutta e verdura tutti i giorni

L'OMS consiglia di consumare 400 grammi di frutta e verdura al giorno (Se non sai quale scegliere, ecco una selezione dei migliori frutti autunnali) per prevenire malattie croniche come malattie cardiache, cancro, diabete o obesità. Allo stesso modo, queste verdure devono essere integrate con altri tipi di alimenti che forniscono al nostro corpo tutti i nutrienti necessari per il suo corretto funzionamento.

Mangia bene anche fuori casa

  • Primo scegli un piatto a base vegetale come un'insalata, una crema calda e gustosa o una verdura ripiena.
  • Per il secondo l'ideale è optare per un piatto di carne o di pesce che fornisce le proteine ​​necessarie e che di solito è accompagnato da carboidrati come patate o verdure cotte o arrostite.
  • Per dessert, optare per un frutto o un caseificio a basso contenuto di grassi.